Não se sabe ao certo a origem do café colonial, mas existe a certeza de que ele veio para o Brasil junto com os colonizadores alemães. A principal característica desta verdadeira orgia gastronômica é a variedade de itens disponíveis para um "simples" café da tarde.

São grandes quantidades de doces, bolos, tortas, salgados, salgadinhos, frios, geléias, compotas, sucos, chás e, claro, o café. Servido quase sempre em sistema de buffet livre, propicia tardes agradáveis para se passar em grupo.

Confira abaixo onde você pode encontrar esta fartura em Florianópolis.
  

Que tal começar o dia com um café da manhã francês? O François Café oferece diversos tipos de cafés: montados e tradicionais. E para acompanhar, uma variedade de pães feitos, segundo a tradição francesa, com fermentação natural, croissants, folheados, sanduíches, pizzas, saladas, baguetes, ciabatas, entre outros para encantar o seu paladar!
Endereço: Veja localização no mapa
Horário: De segunda a sábados das 8h30 às 21h30.
Reservas: (48) 3226-7815, 8845-9283 ou 9633-0011.
Site oficial do François Café.
Atualizado em dezembro de 2011.
  

O café colonial do Hotel é um dos mais famosos da cidade e conta com aproximadamente 100 itens entre doces, salgados e bebidas.
Horário: sextas, sábados, domingos e feriados, das 16h às 22h.
Reservas: (48) 3248-2600 ou 3244-0488.
Av. Ivo Silveira, 3861 - Capoeiras.
  

Há mais de 10 anos oferece um variado buffet de salgados e doces caseiros, num ambiente acolhedor junto à natureza.
Horário: sábados, domingos e feriados das 16h às 21h.
Reservas: (48) 3378-0064
Rod. SC 407 - Km 17 - Estrada Geral de São Pedro de Alcântara
  

O Engenho Eco Park serve uma buffet de café colonial com uma variedade de tortas, bolos, frios e quentes.
Horário: sábados, das 15h30 às 18h30.
Reservas: (48) 3269-7000
Rua João Gualberto Soares, 8290 - Rio Vermelho.
Atualizado em maio de 2010.