Foto: Danielle de Medeiros
Por ser uma ilha e abrigar mais de 30 Km de praia, a base gastronômica de Floripa não poderia ser outra. Turista nenhum sai da Ilha sem experimentar, pelo menos, um petisco de praia. A não ser que não goste ou tenha alergia. Afinal, eles são alimentos com ar de verão e férias.

Quem resiste a um camarão à milanesa ou ao alho e óleo, sentado na sua cadeira de praia, debaixo do guarda-sol, lá pelo meio-dia? Ainda mais quem vem de longe, como Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará e vários outros estados nos quais a base é apenas peixe, e ainda de água doce. Agora, imagine saborear uma ostra bem tratada, peixe frito ou ao molho, a tradicional tainha, lagosta, polvo, o afrodisíaco berbigão, uma casquinha de siri, carangueijo, um marisco com limão, lula... e experimentar todas as receitas e variações destas delícias do mar em um ótimo restaurante!

Pensando nisto, o Guia Floripa selecionou alguns lugares que servem a iguaria das águas salgadas.
  

Com uma vista panorâmica para a Lagoa da Conceição, O Barba Negra se consagra especialista em frutos do mar. Alguns pratos são sugeridos pela casa: Dueto Barba Negra (polvo crocante e camarões rosa), Paella Valenciana, Congrio à Moda do Pirata e os pastéis de camarão e bacalhau. O restaurante possui quatro indicações na revista Veja Florianópolis de 2006.
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Horário: de quarta a segunda das 11h30 às 23h. Na temporada funciona todos os dias das 11h30 às 23h30.
Reservas: (48) 3232-5098 e 3232-5691.
Atualizado em julho de 2008.
      

Uma culinária à moda açoriana bem em frente à Lagoa da Conceição. No cardápio, porções, petiscos, sequência de camarão, peixes e moquecas. A dica da casa é o Camarão à Moda do Chico que é servido no próprio côco com molho branco, leite de côco, azeite de dendê e frutas.
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Horário: de terça a domingo das 11h30 à meia-noite.
Reservas: (48) 3232-5783 ou 3232-5132.
Site oficial Casa do Chico.
Atualizado em julho de 2008.
      

Em três ambientes provençais e com American Bar, o Estação 261 mostra qualidade e bom gosto. A sugestão é o Camarão a Estação 261 (grandes grelhados ao molho de mostarda Dijon e nata. Acompanha risoto de champignon). Ou ainda, o Salmão a moda Estação 261 (laminas de polvo, tomate confit, tortelleti de batata baroa com discos de berinjela).
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Horário: Almoço - segunda a sexta das 11h30 às 14h30. Sábado, domingo e feriado das 11h30 às 15h. Jantar - terça a sábado das 19h à meia-noite.
Temporada (24 dezembro até Carnaval 2009): Almoço segunda a domingo das 11h30 às 15h30. Jantar - segunda a sábado das 19h à meia-noite e meia.
Reservas: (48) 3282-9944.
Site oficial Estação 261.
Atualizado em julho de 2008.
      

Um cardápio bem variado, que inclui seis especialidades de camarão e quatorze de peixes. Ainda, cardápio especial para celíacos (pessoas quem não podem ingerir glúten). A dica é o prato Linguado ao Molho de Camarão.
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Horário: Terça a sexta das 11h às 15h15 e das 19h às 23h30. Sábado das 11h às 15h45 e das 19h às 23h30. Domingo das 11h às 15h45.
Reservas: (48) 3222-4002.
Site oficial Lindacap.
Atualizado em julho de 2008.
      

Couvert, Entrada, Carnes, Aves e Caça, Massas, Peixes e Crustáceos, Sobremesas e Novidades da Estação fazem parte do cardápio baseada no culinária francesa. Mas, quando o assunto é frutos do mar, o Bistrô do Jardim sugere o Camarão ao Molho de Champagne, Linguado com Queijo Brie e Nozes e Salmão Laqueado ao Mel.
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Horário: Segunda a sábado a partir das 20h.
Reservas: (48) 3224-1137 ou 9104-0404.
Site oficial Bistrô do Jardim.
Atualizado em julho de 2008.
  

Todo dia pescadores artesanais abastecem o restaurante com peixes frescos. Possui cultivo próprio de moluscos bivalves (ostras e mariscos) em parceria com a Ufsc. Os pratos mais tradicionais são o Camarão na Moranga, Especial da Casa (camarões, casquinha de siri, filé de peixe e pirão), Moqueca Mista de Frutos do Mar e Risoto de Frutos do Mar. Além de uma variedade de filé, anchova e tainha na brasa, ostras, bobó de camarão e a tradicional Feijoada de Frutos do Mar. Ainda é pier receptivo de embarcações e sedia exposições de artistas locais e do boi-de-mamão.
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Horário: Horário de inverno - terça a domingo das 11h à meia-noite. Horário de Verão - segunda a partir das 17. Terça a domingo das 11h à meia-noite.
Reservas: (48) 3235-2093.
Site oficial do Restinga.
Atualizado em julho de 2008.
  

Entre as delícias do cardápio estão: Sequência de frutos do mar, Ostras in natura (frescas), gratinadas (com diversos molhos aromatizados), Bacalhau do Mané, Camarão a grega a Moda Pier (recheado com catupiry e empanado com cereais), Linguado a Floripa e Robalo a moda da ilha (sob colchão de laminas de bananas grelhadas). O cartão postal do restaurante é a Ponte Hercílio Luz e mantém uma exposição permanente de fotos históricas da construção da Ponte e do antigo Estaleiro Arataca (mesmo local do Pier 54).
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Horário: Segunda a sábado a partir das 19h.
Reservas: (48) 3225-2419.
Site oficial Pier 54.
Atualizado em julho de 2008.
  

"A Lagoa do seu melhor Ponto de Vista" serve uma variedade de frutos do mar. Você pode apreciar as Especialidades, como Coqui de Siri e Ciranda de Camarões. Petiscos, como Ostras Cruas ou a vapor, Bolinho de Bacalhau, Casquinha de Siri, Vinagrete de Mexilhões, Lula à Dore. Moquecas e Ensopados (Moqueca de Garoupa, Feijoada de Camarão). E, Gratinados e Peixes.
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Horário: Terça a sexta das 18h30 à 1h. Sábado das 12h à 1h. Domingo das 12h às 17h.
Reservas: (48) 3232-5207 ou 3232-5177.
Site oficial Ponto de Vista.
Atualizado em julho de 2008.
  

Em ambiente familiar, o sotaque e a alegria da dona Cida contagia todos os presentes. Aos domingos buffet de frutos do mar e buffet baiano. E de terça a sábado, à la carte de culinária baiana, frutos do mar, feijoada, massas e grelhados.
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Duração: o ano inteiro.
Horário: de terça a sábado das 19h30 às 23h. Domingo e sábado das 12h às 16h. Feriados das 12h às 16h e das 19h às 23h.
Reservas:: (48) 3234-6216.
Site do Restaurante Cida Baiana.
Atualizado em julho de 2008.
  

Todo o cardápio é a base de frutos do mar.
Horário: todas os dias das 11h à meia-noite.
Informações: (48) 3237-7022.
Rua Abelardo Gomes, 254 - Beira da praia do Pântano do Sul.
Atualizado em julho de 2008.
  

A dica é o Camarão aos Ingleses: camarões no azeite extra virgem, com alho, pimenta do reino e salsinha, acompanhados de purê de mandioquinha e arroz com ervas finas.
Horário: de segunda a sábado das 11h às 16h e das 18h às 23h. Domingo das 11h às 16h.
Informações: (48) 3369-6060.
Rod. Dom João Becker, 355 - Ingleses.
Atualizado em julho de 2008.
  

O restaurante é o único no Brasil a oferecer ostras depuradas, são mais de 10 tipos de pratos. Também há base de camarão, risoto e Sinfonia de Camarão Pistola.
Horário: terça a sábado das 12h às 23h. Domingo das 12h às 18h.
Informações: (48) 3337-5711.
Rod. Baldicero Filomeno, 7640 - Freguesia do Ribeirão da Ilha.
Atualizado em julho de 2008.
  

Variedade de frutos do mar, que inclue peixes, ostras, tainha grelhada, camarão a grega.
Horário: de segunda a sexta das 8h às 20h. Sábado e domingo das 8h às 22h.
Informações: (48) 3232-3390.
Rua Mário Coelho, 276 - Barra da Lagoa.
Atualizado em julho de 2008.
  

Informações: (48) 3269-2538 ou 3369-6032.
Rua João Becker, 186 - Praia dos Ingleses.
Atualizado em julho de 2008.
  

Pratos a base de camarão, tainha, anchova, casquinha de siri, peixes.
Horário: todos os dias das 11h às 22h.
Informações: (48) 3232-5172.
Praia da Joaquina.
Atualizado em julho de 2008.
  

Informações: (48) 3282-1325.
Avenida dos Merlins, Posto 1-B Jurerê.
Atualizado em julho de 2008.
  

Informações: (48) 3235-1377.
Rua Cônego Serpa, 20 - Santo Antônio de Lisboa.
Atualizado em julho de 2008.
  

Informações: (48) 3235-2121.
Rua Gilson da Costa Xavier, 51 - Santo Antônio de Lisboa.
Atualizado em julho de 2008.
  

Informações: (48) 3207-3234 / 3733-7222
Rua Madre Maria Vilac, 1380 - Canasvieiras.
Atualizado em julho de 2008.
  

Informações: (48) 8405-2995.
Avenida Professor Milton Leite da Costa, 496 - Canasvieiras.
Atualizado em julho de 2008.
  

Informações: (48) 3235-2296.
Praça Quinze de Novembro, 240 - Santo Antônio de Lisboa.
Atualizado em julho de 2008.
  

Informações: (48) 3283-2814.
Rua João Nicolau dos Santos - Guarda do Embaú - Palhoça.
Atualizado em julho de 2008.