Foto: Danielle de Medeiros
Por ser uma ilha e abrigar mais de 30 Km de praia, a base gastronômica de Floripa não poderia ser outra. Turista nenhum sai da Ilha sem experimentar, pelo menos, um petisco de praia. A não ser que não goste ou tenha alergia. Afinal, eles são alimentos com ar de litoral.

Quem resiste a um camarão à milanesa ou ao alho e óleo, sentado na sua cadeira de praia, debaixo do guarda-sol, lá pelo meio-dia? Ainda mais quem vem de longe, como Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará e vários outros estados nos quais a base é apenas peixe, e ainda de água doce. Agora, imagine saborear uma ostra bem tratada, peixe frito ou ao molho, a tradicional tainha, lagosta, polvo, o afrodisíaco berbigão, uma casquinha de siri, caranguejo, um marisco com limão, lula... e experimentar todas as receitas e variações destas delícias do mar em um ótimo restaurante!

Pensando nisto, o Guia Floripa selecionou alguns lugares que servem a iguaria das águas salgadas.
  

O restaurante, em meio à natureza em uma área pouco explorada, já virou ponto turístico. O estabelecimento existe desde 1988, fundado pelo pescador Renovato Laureano. Os pratos são preparados com frutos do mar sempre frescos da própria lagoa e feitos pelas mãos habilidosas de dona Rosinha, que tem mais de trinta anos de experiência na área. Acesso ao restaurante pela trilha da Costa da Lagoa ou por barco que sai da lagoa da Conceição e do Rio Vermelho.
Endereço: Servidão Caminho da Costa da Lagoa, 177 - Lagoa da Conceição.
Horário: de segunda a sexta-feira, das 10h às 19h. Sábado e domingo, das 10h às 20h.
Reservas: (48) 3335-3009.
Página oficial do Restaurante Lagoa Azul.

Com pratos da cozinha regional e internacional, é especializado em frutos do mar. Entre as opções estão o camarão na moranga com catupiry e o congrio passion fruit. Em dois endereços, o restaurante Canto do Mar fica anexo ao hotel Costa Norte. E durante o inverno, o restaurante oferece também um Festival de Tainha, é uma variedade de pratos a base de tainha: Tainha à Moda da Ilha, Tainha à Portuguesa, Tainha à Belle Meuniere, dentre outros. Conheça mais sobre o Festival de Tainha.
Endereço: Ingleses - Veja localização no mapa
Ponta das Canas - Veja localização no mapa
Horário: das das 12h às 16 e das 19h às 23h.
Reservas: (48) 3261-3000 e 3261-0800.
Página oficial do restaurante Canto do Mar Ingleses.       
Página oficial do restaurante Canto do Mar Ponta das Canas.

Com uma vista panorâmica para a Lagoa da Conceição, O Barba Negra se consagra especialista em frutos do mar. Alguns pratos são sugeridos pela casa: Dueto Barba Negra (polvo crocante e camarões rosa), Paella Valenciana, Congrio à Moda do Pirata e os pastéis de camarão e bacalhau. O restaurante possui quatro indicações na revista Veja Florianópolis de 2006.
Endereço: Veja localização no mapa
Horário: Baixa temporada: de quarta a quinta, das 11h30 às 23h30 e domingo, das 11h30 às 17h. Alta temporada (do dia 26/12 até depois do Carnaval): diariamente, das 11h30 à meia-noite.
Reservas: (48) 3232-5098.
Blog oficial do Barba Negra.
Atualizado em julho de 2010.
    

O deliciosíssimo Camarão Paixão de Verão, à dorê e ao molho branco, é o principal prato da casa. Há ainda outras variedades de frutos do mar. Nos meses de junho e julho, por exemplo, tem promoção de tainha no Paixão de Verão. Você pode escolher se quer recheada, grelhada ou assada, além da ova da tainha.
Endereço: Veja a localização no mapa
Horário: Das 11h às 22h.
Reservas: (48) 3269-1355.       

Em três ambientes provençais e com American Bar, o Estação 261 mostra qualidade e bom gosto. A sugestão é o Camarão a Estação 261 (grandes grelhados ao molho de mostarda Dijon e nata. Acompanha risoto de champignon). Ou ainda, o Salmão a moda Estação 261 (laminas de polvo, tomate confit, tortelleti de batata baroa com discos de berinjela). Noite temática de massas ou frutos do mar, a cada 15 dias, sempre na quinta-feira. A próxima noite é de massas, no dia 6/8. Além disso, os clientes podem fazer o cartão fidelidade, que garante descontos para pagamentos em dinheiro.
Endereço: Veja a localização no mapa
Horário: Almoço - segunda a sexta das 11h30 às 14h30. Sábado, domingo e feriado das 11h30 às 15h. Jantar - terça a sábado das 19h à meia-noite.
Temporada (24 dezembro até Carnaval 2009): Almoço segunda a domingo das 11h30 às 15h30. Jantar - segunda a sábado das 19h à meia-noite e meia.
Reservas: (48) 3282-9944.
Site oficial da Estação 261.       

Um cardápio bem variado, que inclui seis especialidades de camarão e quatorze de peixes. Ainda, cardápio especial para celíacos (pessoas que não podem ingerir glúten). A dica é o prato Camarão à Grega..
Endereço: Veja a localização no mapa
Horário: Terça a sexta das 11h às 15h15 e das 19h às 23h30. Sábado das 11h às 15h45 e das 19h às 23h30. Domingo das 11h às 15h45.
Reservas: (48) 3222-4002.
Site oficial do Lindacap.       

Couvert, Entrada, Carnes, Aves e Caça, Massas, Peixes e Crustáceos, Sobremesas e Novidades da Estação fazem parte do cardápio baseada no culinária francesa. As novidades são a Terrine de Bacalhau à Maison Blanche, lascas de bacalhau puxados no azeite de oliva e alho poró, bechamel e parmesão gratinado e o Lombo de Bacalhau à Tante Louise, lombo de bacalhau assado em azeite de oliva, servido com batatas em fatias em ervas de provance e tomate provençal.
Endereço: Veja localização no mapa
Horário: Segunda a sábado a partir das 20h.
Reservas: (48) 3224-1137 ou 9104-0404.
Site oficial do Bistrô do Jardim.  

Todo dia pescadores artesanais abastecem o restaurante com peixes frescos. Possui cultivo próprio de moluscos bivalves (ostras e mariscos) em parceria com a Ufsc. Os pratos mais tradicionais são o Camarão na Moranga, Especial da Casa (camarões, casquinha de siri, filé de peixe e pirão), Moqueca Mista de Frutos do Mar e Risoto de Frutos do Mar. Além de uma variedade de filé, anchova e tainha na brasa, ostras, bobó de camarão e a tradicional Feijoada de Frutos do Mar. Ainda é pier receptivo de embarcações e sedia exposições de artistas locais e do boi-de-mamão.
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Horário: Horário de inverno - terça a domingo das 11h à meia-noite. Horário de Verão - segunda a partir das 17. Terça a domingo das 11h à meia-noite.
Reservas: (48) 3235-2093.
Site oficial do Restinga.   

Entre as delícias do cardápio estão: Sequência de frutos do mar, Ostras in natura (frescas), gratinadas (com diversos molhos aromatizados), Bacalhau do Mané, Camarão a grega a Moda Pier (recheado com catupiry e empanado com cereais), Linguado a Floripa e Robalo a moda da ilha (sob colchão de laminas de bananas grelhadas) e Grelhato de Frutos do Mar (acompanhado de ostras ao vapor, mariscos refogados com finas ervas e azeite de oliva, arroz com finas ervas e batatas cozidas). O cartão postal do restaurante é a Ponte Hercílio Luz e mantém uma exposição permanente de fotos históricas da construção da Ponte e do antigo Estaleiro Arataca (mesmo local do Pier 54).
Endereço: Veja localização no mapa
Horário: Segunda a sábado a partir das 19h.
Reservas: (48) 3225-2419.
Site oficial do Pier 54.   

"A Lagoa do seu melhor Ponto de Vista" serve uma variedade de frutos do mar. Você pode apreciar as Especialidades como Camarão e Catupiry à Mestre Antônio, Petiscos, como Ostras Cruas ou a vapor, Bolinho de Bacalhau, Casquinha de Siri, Vinagrete de Mexilhões, Lula à Dore. Moquecas e Ensopados (Moqueca de Garoupa, Feijoada de Camarão). Os clientes ganham uma taça de sorvete de sobremesa.
Endereço: Veja localização no mapa
Horário: Terça a quinta das 12h à meia-noite, Sexta e sábado das 12h à 1h. Domingo das 12h às 17h.
Reservas: (48) 3232-5207 ou 3232-5177.
Site oficial do Ponto de Vista.   

No Gigas Pacífico, o cliente faz o pedido pela internet, sem precisar sair de casa. A especialidade são os frutos do mar defumados, o que é uma novidade no mercado, para os adoradores de moluscos e crustáceos. É só escolher: ostras, mexilhão, camarão rosa ou polvo. E você já tem os ingredientes de seu almoço ou jantar para criar suas receitas ou então, seguir as mais deliciosas dicas do site do Gigas Pacífico.
Endereço: Veja localização no mapa
Pedidos: (48) 3259-3414 e 8478-5839.
Site oficial do Gigas Pacífico.
Atualizado em maio de 2010.    

Como opção na gastronomia de frutos do mar, o Restaurante Uma Rosa prepara filés de abrótea (peixe) com tomate e ervas. Experimente saborear esta delícia no espaço que encanta pelos detalhes nos temperos, na decoração e no atendimento. O ambiente clean mistura-se ao rústico dando um tom sofisticado ao espaço; são pufs, mesa feita de tronco de árvore, bancos de fuxicos.
Endereço: Veja localização no mapa
Horário: almoço todos os dias das 12h às 15h. Jantar, segunda a sexta-feira, das 19h às 23h.
Site oficial do Uma Rosa.
Atualizado em julho de 2010.

Todo o cardápio é à base de frutos do mar.
Horário: todas os dias das 11h à meia-noite.
Informações: (48) 3237-7022.
Rua Abelardo Gomes, 254 - Beira da praia do Pântano do Sul.   

A dica é o Camarão aos Ingleses: camarões no azeite extra virgem, com alho, pimenta do reino e salsinha, acompanhados de purê de mandioquinha e arroz com ervas finas.
Horário: de segunda a sábado das 11h às 16h e das 18h às 23h. Domingo das 11h às 16h.
Informações: (48) 3369-6060.
Rod. Dom João Becker, 355 - Ingleses.   

O Filé de Salmão Grelhado, acompanhado de porção de arroz e salada, é o prato principal da casa. Tem ainda porções de camarão, siri, entre outras.
Horário: todos os dias das 10h às 17h.
Informações: (48) 3232-5897.
Praia Mole - lado esquerdo do corpo de bombeiros.

O restaurante é o único no Brasil a oferecer ostras depuradas, são mais de 10 tipos de pratos.
Horário: terça a sábado das 12h às 23h. Domingo das 12h às 18h.
Informações: (48) 3337-5711.
Rod. Baldicero Filomeno, 7640 - Freguesia do Ribeirão da Ilha.   

Variedade de frutos do mar, que inclue peixes, ostras, tainha grelhada, camarão à grega.
Horário: de segunda a sexta das 8h às 20h. Sábado e domingo das 8h às 22h.
Informações: (48) 3232-3390.
Rua Mário Coelho, 276 - Barra da Lagoa.   

Informações: (48) 3269-2538 ou 3369-6032.
Rua João Becker, 186 - Praia dos Ingleses.   

Pratos à base de camarão, tainha, anchova, casquinha de siri, peixes.
Horário: todos os dias das 11h às 22h.
Informações: (48) 3232-5172.
Praia da Joaquina.   

Informações: (48) 3282-1325.
Avenida dos Merlins, Posto 1-B Jurerê.   

Informações: (48) 3235-1377.
Rua Cônego Serpa, 20 - Santo Antônio de Lisboa.   

Informações: (48) 3235-2121.
Rua Gilson da Costa Xavier, 51 - Santo Antônio de Lisboa.   

Informações: (48) 3207-3234 / 3733-7222
Rua Madre Maria Vilac, 1380 - Canasvieiras.   

Informações: (48) 8405-2995.
Avenida Professor Milton Leite da Costa, 496 - Canasvieiras.   

Informações: (48) 3235-2296.
Praça Quinze de Novembro, 240 - Santo Antônio de Lisboa.