|
A
principal característica da gastronomia russa é
a variedade de ingredientes e sabores. É possível
perceber uma mistura da cozinha oriental e ocidental, devido
a localização
geográfica do país, que proporciona a originalidade
já conhecida. Os pratos costumam ser leves e suaves,
usando
na medida certa o sabor agridoce. A receita mais famosa da
gastronomia russa é o strogonoff, que aqui no Brasil
foi adaptado. No século XVIII, a culinária russa
recebeu toques da culinária européia, enriquecendo
ainda mais as receitas. Alguns ingredientes frequentemente
encontrados nos pratos é o salmão, caviar, cogumelos,
mel, frutas silvestres, batatas, beterrabas, repolho e trigo.
E quando se fala na Rússia não pode deixar passar
em branco a vodka, bebida tradicional do país, muitas
vezes utilizada para acompanhar as refeições,
ou então a kvas, uma cerveja doce feita de malta de
cevada, centeio e muito açúcar, muito apreciada, embora menos
conhecida.
Confira
abaixo as casas que oferecem esta opção de cardápio.
|