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Culinária Russa

A principal característica da gastronomia russa é a variedade de ingredientes e sabores. É possível perceber uma mistura da cozinha oriental e ocidental, devido a localização geográfica do país, que proporciona a originalidade já conhecida. Os pratos costumam ser leves e suaves, usando na medida certa o sabor agridoce. A receita mais famosa da gastronomia russa é o strogonoff, que aqui no Brasil foi adaptado. No século XVIII, a culinária russa recebeu toques da culinária européia, enriquecendo ainda mais as receitas. Alguns ingredientes frequentemente encontrados nos pratos é o salmão, caviar, cogumelos, mel, frutas silvestres, batatas, beterrabas, repolho e trigo. E quando se fala na Rússia não pode deixar passar em branco a vodka, bebida tradicional do país, muitas vezes utilizada para acompanhar as refeições, ou então a kvas, uma cerveja doce feita de malta de cevada, centeio e muito açúcar, muito apreciada, embora menos conhecida.

Confira abaixo as casas que oferecem esta opção de cardápio.

Esta página foi atualizada em agosto de 2009.

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