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SEQUÊNCIA
DE CAMARÃO
Se
você procurar informações sobre a gastronomia de Floripa, vai
descobrir a nossa tradicional sequência de camarão. É uma iguaria
que todo turista, principalmente aquele que mora longe do mar,
deveria experimentar. As principais casas que servem a sequência
ficam na Lagoa da Conceição. Se o turista experimentar, com
certeza vai indicá-la aos seus conhecidos ao voltar para sua
terra natal.
A sequência tradicional serve duas pessoas. O prato completo
é composto de casquinha de siri, seguida das porções de camarão
frito ao alho e óleo, frito à milanesa e ao bafo e, para completar,
filé de peixe grelhado ao molho de camarão com acompanhamentos.
Os restaurantes mais tradicionais mandam pirão de caldo junto
com o peixe. Outros oferecem porções de ostras ou mariscos como
diferencial. Em alguns, você pode escolher o tamanho do camarão.
Não importa se com o pé na areia ou em restaurante com ar-condicionado,
o fato é que quem é da Ilha também é doido por essa deliciosa
sequência de camarão.
Confira
abaixo onde você pode encontrar esta
tradição de Florianópolis.
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Restaurante
Paixão de Verão |
Ingleses |
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O
Restaurante Paixão de Verão serve sequência
de camarão para duas ou três pessoas, além
de outros tipos de frutos mar.
Endereço:
Veja
a localização no mapa
Horário: Das 11h às 22h.
Reservas: (48) 3269-1355.
Atualizado
em junho de 2009. |
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O
Barba Negra |
Lagoa
da Conceição |
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A
sequência é composta de bolinho de siri, salada
de entrada, camarão à milanesa, camarão
ao bafo, camarão alho e óleo e filé de
peixe ao molho de camarão com acompanhamentos.
Horário: Baixa temporada: de quarta a quinta,
das 11h30 às 23h30 e domingo, das 11h30 às 17h.
Alta temporada (do dia 26/12 até depois do Carnaval):
diariamente, das 11h30 à meia-noite.
Reservas: (48) 3232-5098.
Av. Das Rendeiras, 1628 - Lagoa da Conceição
Atualizado
em setembro de 2011.
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Bar
do Arante |
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São três opções: sequência
para duas, três e quatro pessoas. A sequência
começa com um marisco natural da pedra, ostras gratinadas,
isca de peixe (filezinhos cortados), casquinha de siri, bolinho
de siri, camarão à milanesa, camarão
ao bafo, camarão frito e filé de peixe ao molho
de camarão com acompanhamentos.
Horário:
todas os dias das 11h30 à meia-noite.
Informações: (48) 3237-7022.
Rua Abelardo Gomes, 254 - Beira da praia do
Pântano do Sul. |
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Beira
Mar |
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A seqüência serve duas pessoas e é composta
de casquinha de siri, camarão à milanesa, camarão
ao bafo, camarão frito e filé de peixe ao molho
de camarão com acompanhamentos e pirão.
Horário:
de segunda a sexta das 8h às 20h. Sábado e domingo
das 8h às 22h.
Informações: (48) 3232-3390.
Rua Mário Coelho, 276 - Barra da Lagoa.
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Capitão
Fortaleza |
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A seqüência serve três pessoas e é
composta de bolinho de siri, camarão à milanesa,
camarão ao bafo, camarão alho e óleo
e filé de peixe ao molho de camarão, pirão
ao molho de camarão com acompanhamentos (arroz, salada,
batata frita).
Horário:
todos os dias das 11h à meia-noite.
Informações: (48) 3232-3147.
Rua Laurindo de Souza, 206 - Fortaleza da Barra
da Lagoa. |
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Dom
Vítor |
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A sequência serve duas pessoas e é composta de
casquinha de siri, camarão à milanesa, camarão
ao bafo, camarão alho e óleo e filé de
peixe ao molho de camarão com acompanhamentos.
Horário:
todos os dias das 11h30 às 16h.
Informações: (48) 3269-2759.
Rua Dom João Becker, 152 - Ingleses.
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Restaurante
Casa do Chico |
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A sequência serve duas pessoas e é composta de
casquinha de siri, camarão à milanesa, camarão
ao bafo, camarão alho e óleo e filé de
peixe ao molho de camarão com acompanhamentos.
Horário:
todos os dias das 11h30 à meia-noite.
Informações: (48) 3232-5132.
Av. das Rendeiras, 1620 - Lagoa da Conceição.
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Restaurante
Maurílio |
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A sequência serve duas pessoas e é composta de
casquinha de siri, camarão à milanesa, camarão
ao bafo, camarão alho e óleo, marisco ao vinagrete
e filé de peixe ao molho de camarão com acompanhamentos.
Horário:
todos os dias das 11h às 23h.
Informações: (48) 3232-5172.
Praia da Joaquina. |
Qualquer alteração é de inteira responsabilidade
dos próprios estabelecimentos.
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