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SEQUÊNCIA
DE CAMARÃO
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 Se
você procurar informações sobre a gastronomia
de Floripa, vai descobrir que quem é de fora venera
cegamente nossa tradicional sequência de camarão.
Não há turista, principalmente aquele que mora
longe do mar, que vá à Lagoa e resista a pedir
essa delícia tão abundante em nossa mesa. E
mais: ao voltar para sua terra natal, vai indicá-la
com certeza.
A
sequência tradicional serve duas pessoas. O prato completo
é composto de casquinha de siri, seguida das porções
de camarão frito, frito à milaneza e ao bafo
e, para completar, filé de peixe grelhado ao molho
de camarão com acompanhamentos. Os restaurantes mais
tradicionais mandam pirão junto com o peixe. Outros,
oferecem porções de ostras ou mariscos como
diferencial. Em alguns, você pode escolher o tamanho
do camarão. Não importa se com o pé na
areia ou em restaurante com ar-condicionado, o fato é
que quem é da Ilha também é doido por
essa maravilha que é o camarão.
Confira
abaixo onde você pode encontrar esta
tradição de Florianópolis.
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Big
Bamboo
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Lagoa
da Conceição
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O Big Bamboo serve sequência
de camarão para duas pessoas. Como entrada tem casquinhas de
siri, bolinhos de peixe, bolinhos de bacalhau, camarões ao bafo,
camarões ao alho e óleo e camarões à milanesa
e, como prato principal, serve-se peixe na chapa com molho de
legumes com camarão, arroz e pirão. Além disso, há
uma variedade de pratos com frutos do mar. Confira na página!
Endereço:  Veja
no mapa
Horário: o
restaurante abre de domingo a terça-feira, das 11h30
às 16h, e de quarta-feira a sábado, 11h30 às
16h e das 19h até meia-noite.
Reservas: (48) 3209-2399.
Página
oficial do restaurante Big Bamboo.
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Restaurante
Paixão de Verão
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Ingleses
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 O
Restaurante Paixão de Verão serve sequência
de camarão para duas ou três pessoas, além
de outros tipos de frutos mar.
Endereço:
Veja
a localização no mapa
Horário: Das 11h às 22h.
Reservas: (48) 3269-1355.
Atualizado
em junho de 2009.
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O
Barba Negra
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Lagoa
da Conceição
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 A
sequência é composta de bolinho de siri, salada
de entrada, camarão à milanesa, camarão
ao bafo, camarão alho e óleo e filé de
peixe ao molho de camarão com acompanhamentos.
Além disso, a casa oferece também o dueto barba
negra (polvo inteiro crocante com dois camarões rosas
grandes), batata cozida e um tapenade (pastinha de azeitona
preta e aliche).
Endereço:
Veja
a localização no mapa
Horário: de quarta a segunda das 11h30 às
23h. Na temporada funciona todos os dias das 11h30 às
23h30.
Reservas: (48) 3232-5098 e 3232-5691.
Atualizado
em julho de 2009.
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Bar
do Arante
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São três opções: sequência
para duas, três e quatro pessoas. A sequência
começa com um marisco natural da pedra, ostras gratinadas,
isca de peixe (filezinhos cortados), casquinha de siri, bolinho
de siri, camarão à milanesa, camarão
ao bafo, camarão frito e filé de peixe ao molho
de camarão com acompanhamentos.
Horário:
todas os dias das 11h30 à meia-noite.
Informações: (48) 3237-7022.
Rua Abelardo Gomes, 254 - Beira da praia do
Pântano do Sul.
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Beira
Mar
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A seqüência serve duas pessoas e é composta
de casquinha de siri, camarão à milanesa, camarão
ao bafo, camarão frito e filé de peixe ao molho
de camarão com acompanhamentos e pirão.
Horário:
de segunda a sexta das 8h às 20h. Sábado e domingo
das 8h às 22h.
Informações: (48) 3232-3390.
Rua Mário Coelho, 276 - Barra da Lagoa.
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Capitão
Fortaleza
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A seqüência serve três pessoas e é
composta de bolinho de siri, camarão à milanesa,
camarão ao bafo, camarão alho e óleo
e filé de peixe ao molho de camarão, pirão
ao molho de camarão com acompanhamentos (arroz, salada,
batata frita).
Horário:
todos os dias das 11h à meia-noite.
Informações: (48) 3232-3147.
Rua Laurindo de Souza, 206 - Fortaleza da Barra
da Lagoa.
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Dom
Vítor
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A sequência serve duas pessoas e é composta de
casquinha de siri, camarão à milanesa, camarão
ao bafo, camarão alho e óleo e filé de
peixe ao molho de camarão com acompanhamentos.
Horário:
todos os dias das 11h30 às 16h.
Informações: (48) 3269-2759.
Rua Dom João Becker, 152 - Ingleses.
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Restaurante
Maurílio
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A sequência serve duas pessoas e é composta de
casquinha de siri, camarão à milanesa, camarão
ao bafo, camarão alho e óleo, marisco ao vinagrete
e filé de peixe ao molho de camarão com acompanhamentos.
Horário:
todos os dias das 11h às 23h.
Informações: (48) 3232-5172.
Praia da Joaquina.
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Qualquer alteração é de inteira responsabilidade
dos próprios estabelecimentos.
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