|
|
SOPA
 |
| Foto
Divulgação | Sempre
lembrada nos dias mais frios do ano, esta iguaria acompanha nosso cardápio
desde a infância. A palavra originou-se do termo germâncio suppa,
que, segundo o Dicionário Aurélio, quer dizer "pedaço de pão
embebido em um líquido".
Com
ou sem pão, o prato consiste em um caldo, geralmente com carne, frango,
legumes e massas em pedaços. Quando a massa é substituída
pelo arroz, ganha o nome especial de canja. Quando batida no liquidificador e
engrossada com leite e farinha, ganha o nome de creme.
Pela etiqueta, a sopa é servida de entrada, como o primeiro prato
em uma refeição. No entanto, ela ganha caráter de prato principal
durante o inverno.
O Guia Floripa selecionou
alguns lugares de Florianópolis que servem sopas. DURANTE O INVERNO!
| |
Absoluto Chopp
Bar |
Centro |
|
Durante o inverno o Absoluto Chopp Bar tem o Festival de Sopas, que oferece diversas
receitas de pratos para aquecer o inverno. São seis sabores, como a Sopa
de Capeletti, de Legumes e a tradicional Canja.
Endereço:
Veja
localização no mapa
Horário:
A partir das 19h, de segunda a sábado, à la carte. Terça
e quinta, buffet.
Reservas:
(48) 3204-8790.
Site
oficial do Absoluto Chopp Bar.
Atualizado em abril de 2011.
|
| Café
Del Sur |
Córrego
Grande | |
Durante o inverno, o Café Del Sur oferece todas as noites as mais variadas
receitas de sopas do mundo. Além disso, há vinhos brasileiros, sul-americanos
e europeus a preços excelentes. Ambiente diferenciado, música boa
e gastronomia contemporânea.
Endereço: Veja
localização no mapa
Horário:
Sopa toda segunda, quarta,
sexta e spabado. Bistrô: de segunda a sexta, das 11h30 às 14h. Bar:
de segunda a sábado das 18h30 à meia-noite e meia. Festival de Sushi
na terça. Temaki em dobro na quinta.
Reservas:
(48) 3206-1536.
Site
oficial Café del Sur.
Atualizado
em junho de 2011.
|
| Armazém
de Secos e Molhados |
Jurerê Internacional |
 O
Armazém tem um buffet de sopas, que são servidas durante o inverno,
em um aconchegante espaço. Dentre os sabores, estão a boa e tradicional
canja de galinha, a sopa de abóbora com carne seca, capelete, mandioquinha
com maracujá e outras, todas acompanhadas de croutons (pãezinhos
torrados) com queijo, salsinha e cebolinha. Além da sopa, o Armazém
ainda tem no cardápio salada quente: berinjela refogada sobre cama de folhas
verdes, salpicada de nozes e molho de gorgonzola. O buffet é servido
até as 22h30. De terça a quinta preços promocionais.
Endereço:
Veja localização no mapa
Horário: de terça
a domingo, a partir das 18h.
Reservas: (48) 3369-5013.
Site
oficial do Armazém de Secos e Molhados.
Atualizado
em junho de 2011.
|
| Restaurante
Restinga |
Sambaqui |
|
Especializado em frutos do mar, durante o inverno, o Restaurante Restinga diversifica
seu cardápio. Um especial Buffet de Sopas é servido às
quartas e quintas à noite. Os sabores são Siri e camarão, Caldo
verde, Ervilha, Canja, Lentilha, Legumes e outras. As sopas são acompanhanhadas
de croutons, queijo ralado, torradas e cebolinha. O valor é R$15,90 por
pessoa.
Endereço:
Veja localização no mapa
Horário: quarta
e quinta-feira das 19h30 à meia-noite.
Reservas: (48) 3235-2093.
Site
oficial do Restinga.
Atualizado
em junho de 2011.
|
| Bistrô
da Leila |
Sambaqui |
|
Sextas e sábados o bistrô da Leila oferece um buffet com 6
variedades de sopas. As mais procuradas são a clássica canjica,
a sopa de feijão e a de batata baroa com bacon.
O lugar é aconchegante e intimista e tem como ceff de cozinha Leila,
que já foi inidicada duas vezes pela revista Veja como uma das Cheffs do
ano.
Endereço:
Veja localização no mapa
Horário: sexta
e sábado das 18h às 22h.
Reservas: (48) 3335-0322.
Site
oficial do Bistrô da Leila.
Atualizado
em junho de 2011.
|
| François
Café |
Santo Antônio
de Lisboa | 
Les soupes de François!
As sopas do Café François irão esquentar o seu inverno. Deguste
sem moderação, Lyonnaise (creme de abóbora), Parisienne (sopa
de cebola), Forestiere (velouté de cogumelo) e Fermiere (creme de frango
com legumes).
Endereço:
Veja localização no mapa
Horário: De segunda
a sábados a partir das 12h. Somente durante o inverno.
Reservas:
(48) 3226-7815, 8845-9283 ou 9633-0011.
Site
oficial do François Café.
Atualizado
em dezembro de 2011.
|
| Restaurante
Z Perry | |
O restaurante
está servindo uma variedade de sabores de sopas.
Duração: todas as quartas.
Horário:
a patir das 19h30.
Informações: (48) 3261-5140.
Alameda Cesar Nascimento, 646 - Jurerê Internacional.
Atualizado em maio de
2010. | |
Big Portion |
O
bar serve uma deliciosa canja, acompanhada de torradas. A porção
serve duas pessoas.
Horário: de segunda a sábado das
11h à meia-noite e domingo das 17h à meia-noite.
Informações:
(48) 3259-5555.
Avenida
Lédio J. Martins, 708 - Kobrasol - São José.
| |
Café das
Artes |
O ambiente é pequeno
e aconchegante. A cozinha oferece cinco opções entre sopas e cremes,
servidas em porções individuais.
A casa também oferece variedades de saladas, sanduíches, grelhados.
Horário: de segunda a sexta das 11h30 às 23h. Sábados,
domingos e feriados das 15h às 22h.
Informações:
(48) 3322-0690.
Rua Esteves Júnior, 734 - Centro.
| |
Fratellanza |
Durante
os meses de outono e inverno o restaurante oferece um buffet de sopas e cremes
com mais de dez variedades.
Horário: de segunda a sexta-feira
a partir das 18h.
Informações: (48) 3222-1416.
Rua
Trajano, 342 - Escadaria do Rosário - Centro.
| |
Gravatá
| Rodízio
com três opções: caldo verde, caldo de feijão e feijoadinha
açoriana (feijão branco com camarões). Acompanhamentos: seis
porções, podendo escolher três. R$ 9,90 por pessoa.
Horário:
de quinta a domingo a partir das 19h30.
Informações:
(48) 3232-1496.
Rodovia Jornalista Manuel de Menezes, 167 -
Lagoa da Conceição. |
| Jungle
Juice |
Buffet de sopas com vários
sabores: eslava, minestrone, brócolis, feijão, batata, salsa, canjica
doce. Para acompanhar: vinhos, cafés e sobremesas.
Horário:
todos os dias das 18h às 23h.
Informações: (48)
3337-6251.
Avenida
Afonso Delambert Neto, s/n - Lagoa da Conceição.
| |
Restaurante Lira
| |
Localizado dentro do Lira Tênis Clube, o bar e restaurantes da piscina é
aberto ao público em geral e serve na quinta-feira sopas variadas.
Duração: durante os meses de outono e inverno.
Horário:
quinta-feira a patir das 19h.
Informações: (48) 3225-3500
(ramal 5) ou 8825-3667.
Rua Felipe Schmidt, 636 - Centro.
Atualizado em junho de 2009. | |
Sorveteria Napoli
| A
sorveteria serve deliciosas sopas no inverno.
Informações:
(48) 3259-0012.
Avenida
Lédio J. Martins, 432 - Kobrasol - São José.
| |
Taikô |
Todas
as terças, durante o inverno, Taikô tem um buffet variado
de sopas e cremes. O buffet livre custa R$ 25 reais por pessoa.
Horário:
terças a partir das 19h.
Informações: (48) 3024-1099.
Shopping Iguatemi - Av. Madre Benvenuta, 687 - Santa Mônica.
Atualizado
em junho de 2011.
| |
Turma da Pizza |
Além
das pizzas, o estabelecimento serve diversos tipos de sopas e oferece ainda o
serviço de entrega em domicílo.
Horário: de quarta a
segunda-feira das 18h30 às 23h45.
Informações: (48)
3225-1103.
Rua Felipe Schmidt, 1333 - -Loja 1- Centro.
| |
Pizzaria Lorenzo's
|
Durante o inverno são oferecidos oito tipos de sopas.
Horário:
de terça-feira
a domingo das 19h às 24h.
Informações: (48)
3335-6555.
Rodovia
Haroldo Soares Glavan, 1166 - Cacupé.
Atualizado em maio de
2010.
| |
Vilarejo |
O restaurante serve buffet de sopas com três sabores (sempre uma canja e
mais dois sabores que variam conforme o dia). Para acompanhar servem massas, saladas
e frios.
Horário: diariamente das 18h às 22h.
Informações:
(48) 3239-8681.
Avenida Madre Benvenuta, 687 - Santa Mônica.
(Praça de alimentação
do Shopping Iguatemi)
| |
Restaurante Espaço
da Gula |
Oferece um buffet de
sopas.
Horário: de terça a sábado, das 19h às
23h.
Informações: (48) 3334-1700 e 3389-3348.
Rua
Lauro Linhares, 224 - Trindade.
Atualizado em maio de 2010. | |
Santo Bule Café |
Oferece
sopas e caldos a preços bem simplórios.
Horário:
de quarta a sextas, a partir das 16h.
Informações: (48)
3028-3534.
Rua Almirante Alvim, 392 - Centro.
Atualizado em maio de 2010. |
| Confira
aqui a receita de Sopa de Aipim |
Qualquer
alteração é de inteira responsabilidade
dos próprios estabelecimentos. |
