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SOPAS
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Divulgação | Sempre
lembrada nos dias mais frios do ano, esta iguaria acompanha nosso cardápio
desde a infância. A palavra originou-se do termo germâncio suppa,
que, segundo o Dicionário Aurélio, quer dizer "pedaço de pão
embebido em um líquido".
Com
ou sem pão, o prato consiste em um caldo, geralmente com carne, frango,
legumes e massas em pedaços. Quando a massa é substituída
pelo arroz, ganha o nome especial de canja. Quando batida no liquidificador e
engrossada com leite e farinha, ganha o nome de creme.
Pela etiqueta, a sopa é servida de entrada, como o primeiro prato
em uma refeição. No entanto, ela ganha caráter de prato principal
durante o inverno.
O Guia Floripa selecionou
alguns lugares de Florianópolis que servem sopas. |
Pérolas
da Ilha Café | Pantanal |
 O
Pérolas está com uma nova opção de sopa bem tradicional
da ilha, a Açorda, feita de caldo de peixe, pão e ovo!
São oferecidos diversos outros sabores de sopa, entre eles siri,
capeletti, canja de galinha, feijão, caldo
verde e verdura. Unindo café, arte e cultura, o Pérolas da
Ilha tem um ambiente lúdico e charmoso, com mobiliário, livros,
rendas e culinária que remetem à cultura açoriana dos antigos
manezinhos.
Endereço: 
Veja
localização no mapa.
Horário:
De segunda a sexta das 11h às 22h. Sábado das 11h às 21h.
Reservas: (48) 3225-6620.
Site
oficial do Pérolas da Ilha Café.
Atualizado em maio de 2013 |
Terraço
da Vigia | Lagoinha |
 O
cardápio do aconchegante Bistrô Terraço da Vigia além
de contar com massas, peixes, risoto de camarão e outros mais, têm
duas opções de sopas tradicionais do inverno, a Canja de Galinha
e a Sopa de Legumes.Somente com reserva.
Endereço:
Veja
localização no mapa
Preço: R$ 20.
Horário: Almoço das 12h às 15h e jantar das 19h30 às
22h30.
Reservas: (48) 3284-1789 ou 3284-1108.
Site
oficial do Restaurante Terraço da Vigia.
Atualizado
em maio de 2013.
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La Bohème
Café |
Trindade |
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 Durante
o período de maio a agosto no La Bohème Restaurante ocorre a Temporada
de Massas e Sopas. O buffet de sopas inclui variados sabores como Caldo verde,
Canja, Creme de queijo, Raviole de frango, Creme de alho porro,
Creme de batata aipo, Sopa de frutos do mar e Sopa de ervilha e
hortelã. O restaurante e confeitaria possui também um cardápio que
oferece tortas, bombons, docinhos, sobremesas e salgados. O local aceita reservas
para eventos fechados acima de 40 pessoas.
Endereço:
Veja
a localização no mapa
Valor: R$ 35 buffet livre e
R$ 20 porção.
Horário: Sexta e sábado 19h às
23h.
Reservas: (48) 3234 - 7647.
Atualizado
em maio de 2013.
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Bistrô da
Leila |
Sambaqui |
 Que tal um buffet de sopas para o jantar? No Bistrô da Leila tem um festival de sopas com seis variados sabores, desde o clássico Caldo de Ervilha até Sopa de Aipim com Bacon! Além da saborosa gastronomia, no ambiente
você encontra boa música, cardápio variado e atendimento direcionado ao
cliente. Também serve buffet para almoços ou jantares, além de reservas
para festas, formaturas, aniversários e eventos particulares.
Endereço: Veja
localização no mapa
Horário: Sexta
e sábado 15h30 às 1h e domingo 12h às 15h30.
Reservas: (48) 3335-0322 ou 91012024.
Site
oficial do Bistrô da Leila.
Atualizado
em maio de 2013. |
Café
Del Sur |
Córrego
Grande |
 Está aberto o Festival de Sopas no Café Del Sur! São cinco opções de sabores, Caldinho de Feijão, Canja, Creme de Ervilha, Creme de Batata Salsa e Caldo Verde. Os pratos são acompanhados de torradinha e queijo ralado. O ambiente intimista e aconchegante do Café Del Sur oferece outras comidinhas
e bebidas elaboradas.
Endereço: Veja
localização no mapa
Horário: Segunda à sexta das 18h30 à 0h30 e sábado das 19h à 1h.
Valor: R$19,90 por pessoa ou R$ 9,90 porção individual.
Reservas: (48) 3206-1536.
Site
oficial Café del Sur.
Atualizado
em maio de 2013. |
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Armazém
de Secos e Molhados |
Jurerê Internacional |
 O
Armazém tem um buffet de sopas
em um aconchegante espaço. Cada dia são 4 opções,
além de outras duas opções de massas. Dentre os sabores,
estão a boa e tradicional canja de galinha, a sopa de abóbora com
carne seca, capelete, mandioquinha com maracujá, grão de bico com
bacon e outras, todas acompanhadas de croutons (pãezinhos torrados)
com queijo, salsinha e cebolinha. O buffet livre custa R$ 24 por pessoa.
Endereço:
Veja localização no mapa
Horário: De terça
a domingo, a partir das 18h.
Reservas: (48) 3369-5013.
Site
oficial do Armazém de Secos e Molhados.
Atualizado
em julho de 2012. | |
Big Portion |
O
bar serve uma deliciosa canja, acompanhada de torradas e molho vinagrete. A porção
serve duas pessoas.
Horário: Todos os dias das 11h às
3h.
Informações: (48) 3259-5555.
Avenida
Lédio J. Martins, 708 - Kobrasol - São José.
Atualizado
em setembro de 2012. | |
Café das
Artes |
O ambiente é pequeno
e aconchegante. O buffet de sopas funciona por peso, com quatro opções
entre sopas e cremes.
A casa também oferece variedades de saladas, sanduíches, grelhados.
Preço: R$ 24.
Horário: de segunda
a sexta das 9h às 22h.
Informações: (48) 3322-0690.
Rua Esteves Júnior, 734 - Centro.
Atualizado em setembro
de 2012. | |
Sorveteria Napoli
| A
sorveteria serve deliciosas sopas à la carte todos os dias.
Preço:
Variado.
Horário: Todos os dias do meio-dia até meia-noite.
Informações: (48) 3259-0012.
Avenida
Lédio J. Martins, 432 - Kobrasol - São José.
Atualizado
setembro de 2012. | |
Empório
Mineiro |
São duas opções
de caldos no buffet toda noite.
Preço: R$ 15.
Horário:
De segunda a sábado a partir das 18h.
Informações:
(48) 3232-0931.
Rua Henrique Veras do Nascimento, 240 - Lagoa
da Conceição.
Atualizado
em setembro de 2012.
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Outback Steakhouse |
O
restaurante trabalha com a Sopa do Dia. Entre as opções estão
batata cremosa com bacon, cebola com mix de queijo e outras.
Preço:
R$ 12,90.
Horário: Segunda a quinta-feira, do meio-dia às 15h
e das 18h às 23h. Sexta, do meio-dia às 15h e das 18h à 1h. Sábado, do meio-dia
à 1h. Domingo e feriados, do meio-dia às 22h.
Informações:
(48) 3039-0935.
1º piso
- Beiramar Shoping - Rua Bocaiuva, 2468 - Centro.
Atualizado
em setembro de 2012.
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Pizzaria Lorenzo's
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Durante o inverno são oferecidas sopas à la carte.
Horário:
de terça-feira
a domingo das 19h à 0h30.
Informações: (48)
3335-6555.
Rodovia
Haroldo Soares Glavan, 1166 - Cacupé.
Atualizado em julho
de 2012.
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Specialli Pizzaria
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O restaurante serve um buffet de sopas com opções diferentes todos
os dias. São mais de 12 receitas diferentes.
Horário:
de terça-feira
a sábado das 19h às 23h.
Informações: (48)
3234-3957 ou 9941-2327.
Avenida
das rendeiras, 1184 - Lagoa da Conceição.
Atualizado em julho
de 2012.
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Confira
aqui a receita de Sopa de Aipim |
Qualquer
alteração é de inteira responsabilidade
dos próprios estabelecimentos. |
