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A
crescente preocupação com a saúde e hábitos
alimentares mais saudáveis fez com que a culinária
vegetariana ganhasse ainda mais adeptos. Já faz algum
tempo que restaurantes e estabelecimentos especializados investem
neste mercado, oferecendo cada vez mais opções
para quem optou por uma alimentação natural.
Para
entender melhor: existem os ovolactovegetarianos, que consomem
ovos e laticínios com restrição apenas
para as carnes, lactovegetarianos, com restrição
para ovos e carnes, e o vegetarianismo clássico que
não consome nem utiliza nenhum tipo de produto de origem
animal.
Quem
escolhe levar esse estilo de vida tem que tomar alguns cuidados
para conseguir suprir as necessidades protéicas do
corpo. Desta forma, deve ser feita uma combinação adequada
de alimentos para uma obtenção suficiente de nutrientes.
Confira
abaixo onde você pode encontrar cozinha
vegetariana em Florianópolis.
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