Roteiro Gastronômico - Churrascaria e Grill

A forte influencia gaúcha faz com que Florianópolis tenha excelentes churrascarias,  oferecendo muita carne, com variedade e preparo de corte para todos os gostos. As casas atendem inclusive os mais lights, com rodízios que têm saladas, grelhados, massas, sushi entre outros.

As origens do churrasco no Brasil e na América do Sul se deram na região dos pampas, uma grande área de pastagens naturais situada no estado do Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina. As características geográficas da região eram próprias para grandes criações de gado e logo o costume de assar a carne na brasa  foi se popularizando. Hoje o churrasco é comida obrigatória na culinária gaúcha e brasileira também.

Curiosidade: Apesar da forte relação com os gaúchos, o churrasco também tem origens indígenas. Os índios tupis já tinham o costume de defumar a carne de caça sobre grelhas de madeira, um antepassado do atual churrasco.

Harmonização: O churrasco combina bem com as cervejas em um modo geral. Mas se a exigência for mais específica, as carnes na brasa pedem bebidas mais fortes e elaboradas,  como as dos tipos Porter, Brown Ale e Abbey Dubbel.

E o Guia Floripa, que como o manezinho não é bobo nem nada, indica alguns restaurantes para você deliciar aquela picanha suculenta ou uma saborosa alcatra, sem deixar faltar coraçãozinho e linguiça.

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Onde Encontrar

Churrasquim - Espetinhos Gourmet

O bar e churrascaria oferece aos clientes a Correria de Espetinhos, com 8 sabores para você saciar sua fome de leão; os Petiscos e Sanduíches - feitos no capricho; as Especialidades Churrasquim - escolhidas à dedo, preparadas pelas melhores mãos, e muito mais!

Almoço aos sábados e domingos, Happy Hour todos os dias, música ao vivo e transmissão das principais competições. No Churrasquim, o agora é uma confraternização única e especial!

Churrasquim - Espetinhos Gourmet

Churrasquim - Espetinhos Gourmet | Restaurante em Florianópolis

Os melhores espetinhos de Floripa em um lugar único, alegre, divertido, gostoso de...

Rua Altamiro Guimarães, 2297 - Centro

Florianópolis - SC

Brasil

Fone: (48) 3206-0512

Site

Churrasquim

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