Roteiro Gastronômico - Frutos do Mar

Ah, os frutos do mar! Ostra bem tratada ao bafo ou gratinada, Camarão à milanesa ou alho e óleo, uma boa tradicional Tainha assada na brasa, o famoso Pastel de Berbigão, uma casquinha de siri, Lula à dorê, Paella… experimentar todas as receitas e variações dessas delícias do mar é muito fácil por aqui.

Por ser uma ilha e abrigar mais de 42 praias, a base gastronômica de Floripa são os frutos do mar. Turista nenhum sai da Ilha sem experimentar um ‘petisco de praia’.

Quem resiste a um camarãozinho sentado na sua cadeira de praia com uma cervejinha e apreciando as ondas do mar? Essa é uma das típicas imagens nas praias de Florianópolis. Quem vem de longe então nem se fala.

Curiosidade: Entre o grupo de alimentos afrodisíacos, os moluscos e crustáceos do mar são considerados os mais poderosos. É o caso dos berbigões e ostras, típicos das praias e baía de Florianópolis.

Harmonização: Bebidas leves combinam muito bem com frutos do mar e o ambiente de praia. Quanto às cervejas, o ideal são as de trigo ou as tradicionais Pilsner. Já os vinhos, os brancos são os mais indicados. Com exceções para pratos com molho de vinho tinto e algumas receitas mais temperadas, que no caso é melhor um tinto com pouco tanino. Ostras cruas combinam muito com champagne e/ou espumante ou brancos bem secos. O Salmão fresco pede um vinho com bastante concentração de sabor. Já para o Salmão defumado é recomendado uma vodka bem gelada, uma cerveja ou vinhos potentes e secos.


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Onde Encontrar

Restaurante Alameda dos Sonhos - Jurerê

Contando com a privilegiada vista da Praia de Jurerê, a Pousada dos Sonhos, além de ser uma das melhores pousadas e hotéis da capital catarinense, possui ainda uma excelente opção de restaurante.

O restaurante oferece aos clientes um elaborado cardápio à la carte, com opções de carnes vermelhas, aves e frutos do mar, todas elas de dar água na boca, sem esquecer dos deliciosos petiscos. Há ainda a carta de vinhos, trazendo rótulos premiados nacionais e internacionais, sem esquecer dos espumantes. E logo pela manhã, o Restaurante Alameda dos Sonhos - Jurerê oferece um requintado e completo café da manhã, tudo para que os hóspedes e clientes comecem o dia com toda a disposição.

Aberto ao público, o espaço possui uma estrutura aconchegante, com lareira para os dias mais frios, internet Wi-Fi, espaço kids e música ambiente. E todos os dias, o Restaurante Alameda dos Sonhos - Jurerê oferece 3 opções de pratos por R$ 28.

Restaurante Alameda dos Sabores - Jurerê. Experiências gastronômicas à beira mar.

Alameda dos Sabores – Jurerê

Alameda dos Sabores – Jurerê | Restaurante em Florianópolis

O restaurante Alameda dos Sabores – Jurerê está localizado à beira mar...

Rua Jornalista Haroldo Callado, 25 - Jurerê

Florianópolis - SC

Brasil

Fone: (48) 3282-1002

contato@alamedadossabores.com.br
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alameda dos sabores - guia floripa

Restaurante João de Barro

O Restaurante João de Barro trabalha com um variado cardápio de frutos do mar, que vão das especialidades da casa, o Camarão João de Barro, que traz à mesa camarões refogados ao vinho branco com champignons frescos e talharim de crepe com três opções de sabores e o Polvo à Galega; polvo macio temperado com azeite de oliva e páprica espanhola aos tradicionais Bacalhau à Gomes de Sá - lascas de bacalhau do Porto, com verduras, azeitonas pretas e ovos cozidos - e Cazuela de Frutos do Mar, com camarão, polvo, lula, marisco e berbigão.

Restaurante João de Barro

Restaurante João de Barro | Restaurante em Florianópolis

No alto do morro, no bairro nobre de Cacupé, localiza-se o...

Rodovia Haroldo Soares Glavan, 1166 - Cacupé

Florianópolis - SC

Brasil

Fone: (48) 3335-6003 / 3335-6449

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Restaurante João de Barro

Restaurante Terraço da Vigia

O Restaurante Terraço da Vigia funciona anexo a Pousada do Vigia, contando com apenas 6 mesas, num requintado ambiente trazendo uma varanda envidraçada com exclusiva vista para a Praia da Lagoinha. Para a temporada, as sugestões são o risoto de camarão, as ostras gratinadas ao creme de alho poró e um delicioso salmão na manteiga negra de alcaparras. Para harmonizar com o cardápio assinado pelo Chef Luciano Avellar, uma seleta carta de vinhos. Os atendimentos são apenas sob reserva.

Restaurante Terraço da Vigia

Restaurante Terraço da Vigia | Restaurante em Florianópolis

Em uma varanda envidraçada com exclusiva vista para a Praia da Lagoinha se...

Rua Cônego Walmor Castro, 291 - Ponta das Canas

Florianópolis - SC

Brasil

Fone: (48) 3284-1789

reservas@pousadadavigia.com.br
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restaurante-terraco-da-vigia

Restinga Restaurante

O Restinga Restaurante é especializado em frutos do mar. Camarão na Moranga, Anchova Grelhada, Moqueca Mista. Filés de Peixe. Bobó de camarão. Cultivo próprio de ostras e mariscos. Pier Receptivo de embarcações. Decoração folclórica. Vista da Ponte Hercílio Luz. Cozinha Regional com influência açoriana. Recomendado pelo Guia 4 Rodas Brasil. Premiado no "37th Internatinal Award For Turist and Catering Industry - Madrid 2012".

Horário de funcionamento: Inverno - Fechado as segundas-feiras; de terça a sábado, das 11h às 24h; domingo, das 11h às 18h. Verão - Fechado as segundas-feiras; de terça a domingo, das 11h às 24h.

Aceita-se cartões de crédito e débito: Mastercard, Diners, Visa, American Express e Elo.

Restinga Restaurante

Restinga Restaurante | Restaurante em Florianópolis Especializado em frutos do mar. Camarão na Moranga, Anchova Grelhada, Moqueca Mista. Filés de Peixe....

Rod. Rafael da Rocha Pires, 2759 - próximo à Ponta de Sambaqui

Florianópolis - SC

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Fone: (48) 3235-2093

restingarestaurante@uol.com.br
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restaurante-restinga

Bistrô Isadora Duncan

O Bistrô Isadora Duncan é considerado o melhor lugar para um jantar a dois em Florianópolis. Romântico, intimista e mágico, oferece um seleto cardápio, destacando os frutos do mar. Lagosta Divina, servida na manteiga de alho poró, acompanhada de batata soutê e legumes, Camarões Abençoados, com molho de gorgonzola, arroz negro e aspargos frescos e o Peixe Esotérico, um saboroso congrio rosa com creme de ervas finas, são servidos em um refinado ambiente com destacada vista da Barra da Lagoa. Promoção: diga que viu este anúncio no Guia Floripa e ganhe uma sobremesa de Mousse de Chocolate flambado com Cointreau. 

Bistrô Isadora Duncan

Bistrô Isadora Duncan | Restaurante em Florianópolis

A paisagem exuberante e o ambiente aconchegante tornam o Bistrô Isadora Duncan, um dos...

Estrada Geral da Barra da Lagoa, 2658 - Barra da Lagoa

Florianópolis - SC

Brasil

Fone: (48) 3232-7210

bistroisadora@hotmail.com
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Bistrô Isadora Duncan

Restaurante Paixão de Verão

O Restaurante Paixão de Verão, localizado na praia de Ingleses, é destaque quando o assunto são os frutos do mar. Para a temporada de verão, traz novidades em seu cardápio como o Bacalhau Paixão de Verão, o Lombo de Bacalhau e o Camarão Rosa. Além disso, destaques para o Camarão Paixão de Verão, gratinado com catupiry, molho branco e queijo mussarela, a Moqueca de Congrio Rosa Mista, servida com congrio, camarão, lula e marisco, o Filé de Linguado à Moda da Casa e a saborosa Sinfonia do Mar.

Restaurante Paixão de Verão

Restaurante Paixão de Verão | Restaurante em Florianópolis

O Restaurante Paixão de Verão é especializado em frutos do mar, destaca-se por...

Rua Dom João Becker, 329 - Praia dos Ingleses

Florianópolis - SC

Brasil

Fone: (48) 3269-1355

restaurante@paixaodeverao.com.br
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Restaurante Paixão de Verão

Restaurante Vereda Tropical

O Restaurante Vereda Tropical é conhecido por ter o melhor bolinho de siri da Ilha de Santa Catarina. Além do famoso petisco, conta com um extenso cardápio, destacando os frutos do mar. Pratos como a Moqueca MistaCongrio Rosa GrelhadoLinguado Grelhado, além de uma saborosa Sequência de Frutos do Mar são servidos num ambiente agradável com completa estrutura, tudo para que você possa aproveitar um belo dia de frente para o mar, junto às areias da Barra da Lagoa.

Vereda Tropical Restaurante e Bar

Vereda Tropical Restaurante e Bar | Restaurante em Florianópolis

Conhecido por ter o melhor bolinho de siri da Ilha de Santa...

Rua Angelina Joaquina dos Santos, s/n - Barra da Lagoa

Florianópolis - SC

Brasil

Fone: (48) 3232-4001

pauloveredatropical@gmail.com
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Vereda Tropical

Restaurante Canto do Mar - Ponta das Canas

O Restaurante Canto do Mar possui duas filiais, uma na praia dos Ingleses, outra na praia de Ponta das Canas. Anexo ao Hotel Costa Norte, sua cozinha conta com um cardápio de pratos regionais e internacionais, privilegiando os frutos do mar. Entre as opções estão a Ciranda de Camarões, o Salmão ao Canto do Mar, servido ao molho agridoce de laranja com manga e gengibre, a Paella MarineraLagosta ao Canto do Mar e o Delícias do Canto do Mar, um delicioso combinado de frutos do mar, que serve duas pessoas.

Restaurante Canto do Mar - Ponta das Can...

Restaurante Canto do Mar - Ponta das Canas | Restaurante em Florianópolis

Um lugar mágico com um pôr do sol dos...

Rua Deputado Fernando Viegas, 560 - Ponta das Canas

Florianópolis - SC

Brasil

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Restaurante Canto do Mar

Restaurante Canto do Mar - Ingleses

O Restaurante Canto do Mar possui duas filiais, uma na praia dos Ingleses, outra na praia de Ponta das Canas. Anexo ao Hotel Costa Norte, sua cozinha conta com um cardápio de pratos regionais e internacionais, privilegiando os frutos do mar. Entre as opções estão a Ciranda de Camarões, o Salmão ao Canto do Mar, servido ao molho agridoce de laranja com manga e gengibre, a Paella MarineraLagosta ao Canto do Mar e o Delícias do Canto do Mar, um delicioso combinado de frutos do mar, que serve duas pessoas.

Restaurante Canto do Mar - Ingleses

Restaurante Canto do Mar - Ingleses | Restaurante em Florianópolis

Na praia dos Ingleses, ao norte de Florianópolis. Um lugar onde...

Rua das Gaivotas, 984 - Praia dos Ingleses

Florianópolis - SC

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Restaurante Canto do Mar - Ingleses

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