Roteiro Gastronômico - Pastel

No meio da correria diária, no happy hour após o trabalho, à beira-mar, depois da balada… os pastéis combinam em qualquer situação! Fica ainda mais saboroso por conta das especiarias de Florianópolis. O Pastel de Berbigão é o registro oficial dos sabores da cidade. Também tem pastel de camarão e de lula que fazem sucesso entre o cardápio ilhéu.

Além dos bares e restaurantes que servem pastéis, é comum encontrar pastelarias mesmo. Elas ficam localizadas na maioria das regiões da ilha, principalmente Centro, Lagoa da Conceição, Ingleses e Canasvieiras.

Curiosidade: O pastel é um lanche tipicamente brasileiro, mas é um derivado do rolinho primavera dos chineses. Quem adaptou e popularizou o pastel brasileiro, no entanto, foram os japoneses durante a Segunda Guerra Mundial. Era uma tentativa de se passarem por imigrantes chineses, já que o Japão era aliado da Alemanha nazista.

Harmonização: Não tem jeito, a opção preferida para acompanhar o pastel é o caldo de cana. E isso faz bastante sentido, principalmente para os pastéis salgados. Isso porque o doce do caldo de cana contrasta com o sal do pastel. Geralmente, bebidas com aquela sensação de melado vão bem com carnes, então um pastel de carne e azeitonas com caldo de cana é uma combinação perfeita. Já os pastéis de queijo harmonizam bem com cervejas Pilsen clássicas.

 


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Onde Encontrar

Casa de Noca

A Casa de Noca mistura música, gastronomia e artes em um só ambiente, com o intuito de renovar a ideia de boteco e festa na Lagoa da Conceição, sem perder a praticidade e o humor. Além da variedade de porções e sanduíches, a casa oferece os gostosos mini-pastéis de Noca, que variam de sabores e temperos de acordo com o humor da casa. Na temporada, atrações todos os dias!

Casa de Noca

Casa de Noca | Balada em Florianópolis

A busca da multicultura foi o estopim para a criação da "Casa de Noca...

Av. Rendeiras, 1176 - Lagoa da Conceição

Florianópolis - SC

Brasil

Fone: (48) 3238-5310

casadenoca@hotmail.com
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Casa de Noca

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