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Cafés e Confeitarias

O café é simplesmente a bebida mais consumida pelos brasileiros, isso segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). Então, não é à toa que se pode degustar um cafezinho em muitos cafés e confeitarias espalhados por Florianópolis. Os cafés são mais comuns na região central, onde fica a maioria dos prédios comerciais e governamentais. Já na Lagoa da Conceição, o clima de cultura, arte e descontração também levou à abertura de inúmeros estabelecimentos. Nas outras regiões da ilha, padarias garantem o cafezinho fresco. A origem do café remota tempos antigos, na África, mais precisamente na Etiópia. O fruto do cafeeiro, apesar de ser doce, produz uma bebida de gosto e aroma marcante aos seus apreciadores. Em Florianópolis, os primeiros pés foram plantados na metade do século XVI, sendo que já ocupou o papel de ser o principal propulsor econômico da Ilha, chegando a exportar cerca de 5 toneladas do produto. Curiosidade: Qual é o melhor horário para tomar café? O ser humano é guiado por ciclos circadianos, que funcionam como um relógio biológico. É capaz de alterar nosso humor e o comportamento do organismo, assim como o modo que as drogas, como o café, entram em nosso corpo. Geralmente entre 8h e 9h, orientado pelo relógio biológico, seu corpo produz muito cortisol, hormônio relacionado ao estresse. E isso deixa você em estado de alerta. Assim, o café não tem efeito. Os melhores horários para tomar café então são aqueles em que os níveis de cortisol no corpo estão em baixa. Evite café entre 8h e 9h, meio-dia e 1h, e 17h30 e 18h30. Esses são, em geral, os momentos de pico do cortisol. Em qualquer outra hora (10h ou às 14h, por exemplo), as chances de sentir os efeitos do café parecem maiores. Harmonização: Café pede aquela bolachinha doce, um minibolo ou até um chocolate. No Brasil, é forte a tradição do café com bolo de fubá. Por isso, os doces são os alimentos que mais acompanham os cafés. Mas isso não quer dizer que café só combine com uma coisa. Há espaço para ousar e degustar combinações diferentes quando se toma um cafezinho. O segredo é fazer como com qualquer outra bebida: harmonizar por semelhança ou contraste. E aí uma gama de novas opções é aberta. Pode-se tomar um bom café com queijos ou até utilizar os grãos como parte de pratos elaborados.

Saco dos Limões

Hotel Quinta da Bica D'Água

Hotel Quinta da Bica D'Água

Fica à 250m da UFSC, 10min. do centro, tem 33 mil m² de área verde, 51 aptos, suítes, ar cond., frigobar, TV a cabo, wireless e estacionamento. Dispõe de um bosque c/ trilha, jardim, gruta, piscina, salão de beleza, espaço para eventos, café colonial às tardes e bistrô à la carte à noite, todos abertos ao público.

  • Rua Capitão Romualdo de Barros, 641 - Carvoeira
  • Florianópolis
  • 48 3331-0700 (principal) / 3331-0736 (reservas) / 3331-0738 (reservas) / 3337-5491 (eventos) / 3233-1539
  • hotel@hotelquintadabicadagua.com.br
Santo Antônio de Lisboa

François Café

François Café

Padaria e confeitaria aos moldes franceses, em novo endereço. Variedade de pães, frios fatiados na hora, croissants, brioches, torteletes, folheados, saladas, sanduíches e tartines. Carta de cafés especiais Seganfredo, chopp Saint Bier, vinhos, champanhes. Sex e sab música ao vivo e cardápio especial. Também no Centro: Rua Germano Wendhausen,190.

  • Rod. José Carlos Daux, 8600 - Santo Antônio de Lisboa
  • Florianópolis
  • (48) 3226-0004 / 8845-9283 / 9633-0011
  • cafefrancois@gmail.com
Centro

Tralharia Antique Café Bar

Tralharia Antique Café Bar

Loja de antiguidades, bar e café. Pra quem gosta de antiguidades e "tralhas" descoladas, o Tralharia ganhou um espaço fixo no Centro de Floripa. Mais do que uma loja, é um lugar de convivência em meio à já conhecida nostalgia que as nossas antiguidades garimpadas com afinco inspiram.

  • Rua Nunes Machado, 104 - Centro
  • Florianópolis
  • (48) 3028-3787
Estreito

Maricota Café

Um pedacinho da ilha, no continente. Deliciosas opções desde o café da manhã até o Happy Hour. A união de cultura e artesanato da Ilha, em um ambiente sofisticado e aconchegante, que traz elementos como a renda de bilro, fotos de Floripa, personagens do folclore da ilha e fachadas de prédios históricos da cidade. Itens e receitas exclusivas, tudo feito com muito carinho para os nossos clientes. Também com opções fit. Fornecedores selec

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